Хохланд (соус) сливочный творожный сыр Рrofessional 1кг 1/8шт

Творожный сыр СRЕМЕТТЕ + Сливки/Сметана/Молоко = Любимая многими шефами база для разнообразных соусов в ресторанах и пиццериях. Сливочный творожный сыр - это сыр с мягкой гладкой консистенцией, который отлично подойдёт в качестве уже готового соуса или основы для приготовления уникальных соусов в ресторане. - Не нужно смешивать со сливками или другими мягкими ингредиентами - Консистенция соуса сочная гладкая мягкая равномерная, отлично намазывается и подходит в качестве дипа - Стабильная текстура для холодного и горячего применения - Сливочный натуральный чистый вкус творожного сыра - Отлично сочетается с любыми ингредиентами (овощи, мясо, рыба, крупы, фрукты и пр) Универсальное применение: В пиццериях Отличная основа для пицц 4 сыра, с морепродуктами, овощами, сладких и др В Ресторанах Готовый соус для паст отличная основа для сендвичей, бутербродов для приготовления запеченных, тушеных блюд в сливочном соусе (грибы, рыба, мясо, овощи и пр) заправьте салат, подайте к овощам в качестве дипа смешайте с любым соусом (острый, пряный, азиатский и пр) или другими ингредиентами и получите новый соус для любых блюд В ФАСТ-ФУД Готовый соус для бургеров Добавьте чеснок, травы, острый или азиатский соус получите разнообразие для картошки или бургеров Рецепт Грибного Бургера: Разрезаем булочку. Поджариваем обе половинки на гриле на температуре 150 градусов. Наносим Микс обжаренных грибов на нижнюю половину булочки, жареную куриную котлету с ломтиком сыра сверху, луковый мармелад, обжаренный бекон, лист салата Айсберг. На верхнюю половинку булочки наносим сыр творожный сливочный, посыпаем жареным луком фри и закрываем бургер. Рецепт Пицца с креветками и лососем Растягиваем шар теста до необходимого диаметра, наносим сыр творожный сливочный, выкладываем шпинат, посыпаем сыром моцарелла, укладываем маринованные сырые или готовые креветки, кубик лосося (маринад: соль, сок лайма, оливковое масло, сухой имбирь, кинза рубленная). Отправляем в печь. Нарезаем пиццу, украшаем каждый кусочек томатной сальсей (мелкорубленные томаты, с красным лучком, сухим орегано, сахаром и солью), поливаем соусом Песто и посыпаем цветным кунжутом. Рецепт Пицца сырная Растягиваем шар теста до необходимого диаметра, наносим сыр творожный сливочный, посыпаем сыром моцарелла, копченым сыром. Отправляем в печь. После печи, поливаем сыром Чеддер, мёдом, посыпаем обжаренными лепестками миндаля, фисташкой и тертым сыром Пармезан. Нарезаем пиццу. Состав: творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), сыворотка молочная сухая, загустители (Е1422, ксантановая камедь), соль, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая. Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жира - 17,5 г, белка - 5,0 г, углеводов - 9,0 г. Энергетическая ценность/калорийность (средние значения): 886 кДж/213 ккал.